Formato: Em meia-lua (daí o nome medialuna, que significa literalmente "meia-lua" em espanhol), geralmente menor e mais compacto que um croissant francês.
Textura: Massa folhada, mas menos amanteigada e menos aerada que a do croissant. Apresenta camadas suaves e uma casquinha externa levemente crocante.
Sabor: Doce, com notas suaves de manteiga e baunilha. Muitas vezes leva uma cobertura de calda de açúcar que confere brilho e um leve toque caramelizado.