🍫 Babka com Creme de Chocolate
O Babka é um pão de origem judaico-europeia que encanta pela sua aparência trançada e recheio generoso. Nessa versão com creme de chocolate, o visual é hipnotizante — camadas espiraladas de massa macia e dourada se entrelaçam com um recheio rico, cremoso e intenso de chocolate meio amargo.
A massa, levemente adocicada e amanteigada, lembra a de um brioche: macia, leve e aerada. Já o recheio de chocolate derretido, com toque de cacau traz uma explosão de sabor a cada mordida.
Ao sair do forno, o pão costuma ser pincelado com uma calda de açúcar para realçar o brilho e garantir mais umidade.
Perfeito para servir em ocasiões especiais ou como um mimo no café da tarde, o Babka com creme de chocolate é uma verdadeira obra de arte com sabor caseiro e refinado ao mesmo tempo.